دجاج عجيب

**Admin** الأحد يناير 31, 2010 1:04 pm

السلام عليكم ورحمة الله

طبخه حطيت فيها كل شي ببالي بس طلعت لذيذه يعني هالطبخه من بناات افكاري وامهم

المقادير

صدور دجاج مقطعه مكعبات

فلفل رومي كل الالوان

بهارات منوعه ( كزبره ناشفه كاري فلفل احمر ثوم مطحون )

حليب جوز الهند السائل

كاس او أكثر مويه

معجون الطماطم

مقادير الارز :

رز بسمتي

خضار مشكله مسلوقه

بصل أخضر مقطع صغير الجزء الاخضر منه بس

بيض محوس ( يعني مقلي ومحركينه )

دجاج قطع صغيره مره او روبيان المتوفر عندك كل الطرق تؤدي للمعده

الطريقه :

حطي الدجاج على النار واضيفي له التوابل كلها
حركيه الين يتتبل مضبوط أضيفي له حليب جوز الهند مع كاسه مويه

ثم أضيفي معجون الطماط وخليه على النار الين يتسبك وتقل مويته ويستوي الدجاج

وبعدها أضيفي عليه شرائح الفلفل الرومي

واتركيه لمدة 5 دقائق يأخذ نكهة الفلفل وبس

نجي للرز :

اطبخي الرز مع ماء وماجي او ملح حسب الرغبه
واضيفي له الخضار المسلوقه تجي جاهزه اسلقيها وحطيها عليه

والبصل الاخضر المقطع والبيض والدجاج وقلبيه وقدميه مع الدجاج بطريقه انيقه

وصحتين وعافيه على قلوبكم